 |
| غراتان البطاطا والدجاج بالجبن |
السلام عليكم ورحمة الله...اليوم سنقدم لكم وصفة تحضير طبق طاجين غراتان البطاطا والدجاج بالجبن، الطريقة سهلة وسريعة، وهو طاجين جزائري معروف ولذيذ جدا، ويمكن القول أنه طبق مناسب لجميع المناسبات، اتمنى أن تنال إعجابكم.. لا تنسوا التعليق في الأسفل.
مقادير وطريقة تحضير غراتان البطاطا والدجاج بالجبن
المقادير:
1 صدر دجاج مفروم.
4 بطاطا مقطعة مكعبات.
1/2 كوب بقدونس مفروم.
3 بيض، 100 غرام جبن.
1/2 بصلة مفرومة.
بهارات مشكلة.
3 ملاعق كبيرة زيتون بلا نوى.
4 بطاطا مقطعة مكعبات.
1/2 كوب بقدونس مفروم.
3 بيض، 100 غرام جبن.
1/2 بصلة مفرومة.
بهارات مشكلة.
3 ملاعق كبيرة زيتون بلا نوى.
طريقة التحضير:
أولا في مقلاة على النار،نقوم بوضع القليل من الزيت ثم يقلى البصل حتى يتحمر، ثم نقوم بإضافة الدجاج المفروم مع البهارات ويقلب جيداً حتى ينضج ويرفع جانباً.
في مقلاة الزيت، تقلى البطاطا حتى تتحمر قليلاً.
في طاجين، يخلط الدجاج المقلي مع البطاطا المقلية جيداً، يضاف البيض المخفوق، الزيتون والبقدونس ثم يخلط جيداً، ترش الجبنة على الوجه ثم يدخل الطاجين فرن محمى لمدة 20 دقيقة.
في مقلاة الزيت، تقلى البطاطا حتى تتحمر قليلاً.
في طاجين، يخلط الدجاج المقلي مع البطاطا المقلية جيداً، يضاف البيض المخفوق، الزيتون والبقدونس ثم يخلط جيداً، ترش الجبنة على الوجه ثم يدخل الطاجين فرن محمى لمدة 20 دقيقة.
0 تعليقات