طريقة تحضير الشكشوكة الجزائرية
 |
| طريقة تحضير الشكشوكة الجزائرية |
السلام عليكم... اليوم سنقدم لكم طريقة تحضير الشكشوكة الجزائرية، الشكشكوكة أو التكتوكة هي أكلة جزائرية تقليدية سريعة التحضير وهي واحدة من الاكلات الشعبية التي يتم تقديمها في الايام العادية، تؤكل في الغداء والعشاء، وهي الأكلات المفضلة خاصة في فصل الصيف، ويعشقها الكثير من الأطفال، كما أنها تعتبر أكلة صحية إذا نظرنا إلى مكوناتها الغذائية، وهي تعتبر أكلة بديلة للأكلات السريعة FAST FOOD التي تقدم في المطاعم.
يمكنكم الاطلاع على طريقة تحضير هذه الأكلة السريعة في أربعة خطوات فقط
مكونات وطريقة تحضير الشككشوكة الجزائرية
مكوّنات الشكشوكة الجزائرية
- خمس حبّات من الطماطم مقطّعات إلى قطع صغيرة.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ثلاث بصلات مقطّعات إلى شرائح طويلة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- رشّة ملح. ثلاث بيضات.
- حبّة واحدة من الفلفل الحارّ المفروم مسبقاً.
طريقة التحضير
- الخطوة الاولى: نقوم بقلي البصل في زيت ساخن في مقلاة على النار.
- الخطوة الثانية: نُضيف إليه التوابل، والثوم، والفلفل الأحمر، ونتركه إلى أن يذبل البصل. نُضيف الطماطم، ونتركه على نار هادئة.
- الخطوة الثالثة: ثمّ نُضيف البيضات الثلاثة على النار، ونترك هذه المقادير إلى أن تنضج جيّداً.
- الخطوة الرابعة: بعد ذلك نرفع المقلاة عن النار، ونقدّمها وهي ساخنة في طبق التقديم، حيث تؤكل مباشرة مع الخبز.
ملاحظة: بالنسبة لمن لا يفضلون تناول البيض مع البندورة (الطماطم) والمكوّنات الأخرى بإمكانهم استعمال اللّحم أو التونة عوضاً عنه.
بالهناء و الشفاء
شكشوكة بالبصل والبيض
فيديو قصير يوضح وصفة شكشوكة أو تكتوكة سريعة التحضير
0 تعليقات